COFFRETS CADEAUX Réservations

La carte

Le menu midi (du mardi au vendredi)
19,90€

PLATS
LE PALERON ou LA VOLAILLE

DESSERTS
LA TARTE AU CHOCOLAT ou LE CITRON

Le menu bistro
Entrée + Plat + Dessert
29,90€

Entrées

  • LA DORADE ROYALE19,90€

    Dorade royale en ceviche, agrumes, avocats, condiment orange estragon.

  • LE POIREAU14,90€

    Poireau vinaigrette, moutarde de Meaux aux appétits.

  • L'OEUF PARFAIT15,90€

    Oeuf parfait, espuma de vieille Mimolette, chorizo, croûtons.

    • Plats

  • LE CABILLAUD26,90€

    Pavé de cabillaud nacré, bouillon de pot au feu, carottes, poireaux, champignons de Paris, cébettes, lard de Venice.

  • LA VOLAILLE25,90€

    Suprême de volaille jaune rôti, pommes de terre grenailles, champignons du moment, jus de rôti, beurre noisette.

  • LE PALERON DE BOEUF26,90€

    Paleron de boeuf en confiture, condiment Raifort, céleri rave.

    • Desserts

  • LA TARTE AU CHOCOLAT8,90€

    Fond de tarte au chocolat, praliné aux amandes, noisettes caramélisées, glace vanille.

  • LE CITRON8,90 €

    Ganache chocolat blanc au zest de citron vert, meringue à l'italienne, sorbet citron.

  • LA SPHERE8,90 €

    Coque de chocolat croquant, crémeux passion, fruits de la passion, glace lait de coco, crumble noisettes.

    • à la carte

  • LA BAVETTE ``BLACK ANGUS``68€ (34€/Pers)

    Bavette ``Black Angus`` à partager, frites, sauce au poivre.

  • LA CÔTE DE VEAU (Supplément de 10€ dans le cadre menu)35€

    Côte de veau grillée de 350gr, pommes de terre grenailles, champignons du moment, jus de viande.